Preparem safates de formatges,
pernil o embotits ibèrics,
embotits de pagès o patés.

EN CAS D'AL·LÈRGIES O INTOLERÀNCIES US PODEM PREPARAR QUELCOM ADEQUAT A LES VOSTRES NECESSITATS.
PANETS SELECTES
Amb farines ecològiques de:
blat sarraí (fajol), khorasan (blat egipci),
espelta integral, blat de moro, xeixa integral,
blat integral, blat, o sègol integral.
PANETS i FIGURES de VIENA:
Per les vostres festes i celebracions,
elaborem gran varietat
de panets, barretes i xapatetes.
LLONGUETS:
L'entrepà més català.
PASTISSERIA SALADA
NOMÉS PER ENCÀRREC (4 DIES D'ANTELACIÓ)
- Vegetal amb truita o amb tonyina.
- Vegetal amb anxoves i ou dur.
- Pa amb tomàquet i truita.


- Vegetal amb tonyina.
NÚMEROS i TRENES de VIENA:
(per aniversaris)
PASTES de CÒCTEL:
Assortit de pastes de full salades.
(si voleu us les podem servir tallades,
surten unes 16 porcions per trena)
EMPANADES:
- de bacallà amb panses
- de tonyina o de carn

COQUES de RECAPTE:
Al gust: tria ingredients.
Formatgera: 3 formatges.
Mallorquina: sobrassada i formatge.
Nòrdica: salmó i formatge.
Empordanesa: pebrot, albergínia i anxoves.
De pagès: carbassó, pebrot, albergínia, tomàquet, botifarra i arengada.
Vegetal: ceba, pastanaga, espinac i formatge.
TORRADETES VARIADES:
Pernil dolç i formatge.
Tonyina i ou dur.
Salmó.
Pernil i formatge.
Marisc.
ENTREPANS:
- xapatetes
- croissants
- barretes sense gluten


- barretes
- brioixos


(tu tries mida, format i farciment)

(us els podem servir tallats com a canapès)
Les podeu acompanyar amb llesquetes de pa amb tomàquet, torradetes de llonguet o bé amb llesquetes de pans variats.
Pernil i espàrrecs.
Durant les Festes Nadalenques, ampliem l'oferta de pastisseria salada.
PASTISSOS SALATS:
TIMBAL d'ESCALIVATS:
Pebrot, albergínia i patata.
TIMBALS de PERNIL:
Pernil, espàrrecs, enciam, tomàquet i maionesa
CORONA de PERNIL:
Pernil, espàrrecs, enciam, tomàquet i maionesa
SAQUETS CRUIXENTS:
Pasta brick farcida
MIL FULLS d'ESCALIVATS:
Pasta de full, pebrot i albergínia.
Mini "quiche" i diminuts "vol-au-vent"
amb: espinacs, tonyina, anxoves, salmó,
gambetes, formatge, pernil........
I amb ingredients naturals i de proximitat:
olives, formatge, ceba, nous, panses.....
PANETS per HAMBURGUESA:
- llonguets
- vienes
- panets


PETITES TEMPTACIONS: